23 ккал 1.2% нормы
на 100 г
Базилик
Базилик: 23 ккал на 100 г, белки 3,15 г, углеводы 2,65 г, клетчатка 1,6 г. Витамины K, A, C, фолат, кальций, железо, калий. Пищевая ценность свежей зелени.
Белки 3.2 г Жиры 0.6 г Углеводы 2.7 г
Витамины
% от суточной нормы
Витамин K 414.8 мкг345.7%
Витамин A 264 мкг29.3%
Витамин C 18 мг20%
Витамин B1 0 мг2.8%
Витамин B2 0.1 мг5.8%
Витамин B3 (PP) 0.9 мг5.6%
Витамин B5 0.2 мг4.2%
Витамин B6 0.2 мг11.9%
Витамин B9 (фолат) 68 мкг17%
Витамин B12 0 мкг0%
Витамин E 0.8 мг5.3%
Холин 11.4 мг2.1%
Витамин D 0 мкг0%
Альфа-каротен 0 мкг
Бета-каротен 3142 мкг
Минералы
% от суточной нормы
Марганец 1.1 мг49.9%
Медь 0.4 мг42.8%
Кальций 177 мг17.7%
Железо 3.2 мг17.6%
Магний 64 мг16%
Калий 295 мг8.4%
Фосфор 56 мг8%
Цинк 0.8 мг7.4%
Селен 0.3 мкг0.5%
Натрий 4 мг0.2%
Подробнее: аминокислоты и жирные кислоты
Аминокислоты
Аланин 0.1 г
Аргинин 0.1 г
Аспарагиновая к-та 0.3 г
Цистеин 0 г
Глутаминовая к-та 0.3 г
Глицин 0.1 г
Гистидин 0.1 г
Изолейцин 0.1 г
Лейцин 0.2 г
Лизин 0.1 г
Метионин 0 г
Фенилаланин 0.1 г
Пролин 0.1 г
Серин 0.1 г
Треонин 0.1 г
Триптофан 0 г
Тирозин 0.1 г
Валин 0.1 г
Жирные кислоты
Масляная (C4:0) 0 г
Капроновая (C6:0) 0 г
Каприловая (C8:0) 0 г
Каприновая (C10:0) 0 г
Лауриновая (C12:0) 0 г
Миристиновая (C14:0) 0 г
Пальмитиновая (C16:0) 0 г
Стеариновая (C18:0) 0 г
Итого насыщенные 0 г
Пальмитолеиновая (C16:1) 0 г
Олеиновая (C18:1) 0.1 г
Гондоиновая (C20:1) 0 г
Эруковая (C22:1) 0 г
Итого мононенасыщенные 0.1 г
Линолевая (C18:2) 0.1 г
α-Линоленовая (C18:3) 0.3 г
Эйкозапентаеновая (C20:5, ω-3) 0 г
Докозапентаеновая (C22:5, ω-3) 0 г
Итого полиненасыщенные 0.4 г
Прочее
Зола 1.5 г
Вода 92.1 г
Откройте дневник питания в приложении — продукт добавится в вашу цель.
Частые вопросы
Сколько калорий в Базилик на 100 г?
В 100 г свежего базилика содержится 23 ккал. Эти данные относятся к свежей зелени: при сушке меняется содержание воды и масса продукта.
Сколько белков, жиров и углеводов в Базилик?
В 100 г базилика — 3,15 г белков, 0,64 г жиров и 2,65 г углеводов. Из углеводов на сахара приходится 0,3 г, а клетчатки в порции 1,6 г.
Можно ли есть Базилик при похудении?
Базилик содержит 23 ккал на 100 г и высокую долю воды — 92,06 г, поэтому он может входить в рацион при снижении веса как ароматная зелень. Обычно его добавляют в блюда в небольших количествах, и заметно повлиять на калорийность рациона он может только в составе блюда.
Чем полезен Базилик: какие витамины и минералы?
В 100 г базилика есть витамин K — 414,8 мкг, витамин A — 264 мкг, витамин C — 18 мг, фолат — 68 мкг, а также витамин E и витамины группы B. Из минералов в составе кальций — 177 мг, калий — 295 мг, магний — 64 мг, железо — 3,17 мг, марганец — 1,148 мг и медь — 0,385 мг.
Почему калорийность Базилик может отличаться?
Значения могут различаться из-за сорта, условий выращивания, свежести зелени и разного содержания воды. Кроме того, разные справочные базы могут использовать отличающиеся методы анализа и образцы продукта.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Доля от нормы — ориентировочно, для взрослого; при входе — с учётом вашего профиля.