148 ккал 7.4% нормы
на 100 г
Форель
Форель: 146 ккал, 16 г белка, 9,1 г жира на 100 г. Витамины D, B12, B6, селен, фосфор, калий и омега-3 жирные кислоты. Углеводов и клетчатки нет.
Белки 20.8 г Жиры 6.6 г Углеводы 0 г
Витамины
% от суточной нормы
Витамин B1 0.4 мг29.2%
Витамин B2 0.3 мг25.4%
Витамин B3 (PP) 4.5 мг28.1%
Витамин B5 1.9 мг38.8%
Витамин B6 0.2 мг15.4%
Витамин B9 (фолат) 13 мкг3.3%
Витамин B12 7.8 мкг324.6%
Витамин D 3.9 мкг39%
Холин 65 мг11.8%
Витамин A 17 мкг1.9%
Витамин E 0.2 мг1.3%
Витамин C 0.5 мг0.6%
Витамин K 0.1 мкг0.1%
Альфа-каротен 0 мкг
Бета-каротен 0 мкг
Витамин B7 (биотин) 165 мкг
Минералы
% от суточной нормы
Фосфор 245 мг35%
Селен 12.6 мкг22.9%
Медь 0.2 мг20.9%
Калий 361 мг10.3%
Марганец 0.2 мг6.5%
Цинк 0.7 мг6%
Магний 22 мг5.5%
Кальций 43 мг4.3%
Железо 0.7 мг3.9%
Натрий 52 мг2.6%
Сера 175 мг
Молибден 4 мкг
Подробнее: аминокислоты и жирные кислоты
Аминокислоты
Аланин 1.3 г
Аргинин 1.2 г
Аспарагиновая к-та 2.1 г
Цистеин 0.2 г
Глутаминовая к-та 3.1 г
Глицин 1 г
Гистидин 0.6 г
Изолейцин 1 г
Лейцин 1.7 г
Лизин 1.9 г
Метионин 0.6 г
Фенилаланин 0.8 г
Пролин 0.7 г
Серин 0.8 г
Треонин 0.9 г
Триптофан 0.2 г
Тирозин 0.7 г
Валин 1.1 г
Жирные кислоты
Масляная (C4:0) 0 г
Капроновая (C6:0) 0 г
Каприловая (C8:0) 0 г
Каприновая (C10:0) 0 г
Лауриновая (C12:0) 0 г
Миристиновая (C14:0) 0.2 г
Пальмитиновая (C16:0) 0.8 г
Стеариновая (C18:0) 0.1 г
Итого насыщенные 1.1 г
Пальмитолеиновая (C16:1) 0.7 г
Олеиновая (C18:1) 1.4 г
Гондоиновая (C20:1) 0.3 г
Эруковая (C22:1) 0.8 г
Итого мононенасыщенные 3.3 г
Линолевая (C18:2) 0.2 г
α-Линоленовая (C18:3) 0.2 г
Эйкозапентаеновая (C20:5, ω-3) 0.2 г
Докозапентаеновая (C22:5, ω-3) 0.2 г
Итого полиненасыщенные 1.5 г
Прочее
Зола 1.2 г
Вода 71.4 г
Кофеин 0 мг
Chromium 55 мкг
Оксалаты 0 мг
Гликемический индекс 0
Откройте дневник питания в приложении — продукт добавится в вашу цель.
Частые вопросы
Сколько калорий в Форель на 100 г?
В справочных данных указано около 146 ккал на 100 г. Значение относится к сырой рыбе и может немного отличаться в зависимости от вида, жирности и способа приготовления.
Сколько белков, жиров и углеводов в Форель?
На 100 г приходится примерно 16 г белков, 9,1 г жиров и 0 г углеводов. Калорийность формируется в основном за счёт белков и жиров.
Можно ли есть Форель при похудении?
Форель может входить в рацион при снижении калорийности: в 100 г около 146 ккал, 16 г белка и нет углеводов. Итоговые показатели зависят от способа приготовления и добавленных продуктов.
Чем полезен Форель: какие витамины и минералы?
В составе есть витамин D (3,9 мкг), B12 (7,79 мкг), B6 (0,2 мг), ниацин (4,5 мг), пантотеновая кислота (1,94 мг). Из минералов — фосфор (245 мг), калий (361 мг), селен (12,6 мкг), магний (22 мг), железо (0,7 мг), цинк (0,66 мг), медь (0,188 мг). Также присутствуют омега-3 кислоты: ЭПК 0,202 г и ДПК 0,183 г.
Почему калорийность Форель может отличаться?
Показатели зависят от вида и жирности рыбы, условий выращивания, части тушки и способа приготовления. При жарке или добавлении масла калорийность обычно возрастает.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Доля от нормы — ориентировочно, для взрослого; при входе — с учётом вашего профиля.