100 ккал 5% нормы
на 100 г
Кальмар
В кальмаре 60 ккал на 100 г, 13,4 г белков, 2,2 г жиров и 2 г углеводов. Разбор состава: йод, медь, селен, витамины B12 и B6, плюс ответы на частые вопросы.
Белки 18 г Жиры 2.2 г Углеводы 2 г
Витамины
% от суточной нормы
Витамин B1 0.2 мг15%
Витамин B2 0.1 мг6.9%
Витамин B3 (PP) 2.2 мг13.6%
Витамин B5 0.5 мг10%
Витамин B6 0.2 мг13.8%
Витамин B9 (фолат) 11 мкг2.8%
Витамин B12 1.3 мкг54.2%
Холин 65 мг11.8%
Витамин E 1.2 мг8%
Витамин C 1.5 мг1.7%
Витамин A 10 мкг1.1%
Витамин D 0 мкг0%
Витамин K 0 мкг0%
Альфа-каротен 0 мкг
Бета-каротен 0 мкг
Витамин PP (НЭ) 7.6 мг
Ретинол 0 мкг
Минералы
% от суточной нормы
Медь 1.9 мг210.1%
Селен 44.8 мкг81.5%
Фосфор 221 мг31.6%
Магний 90 мг22.5%
Цинк 1.5 мг13.9%
Марганец 0.2 мг7.4%
Калий 246 мг7%
Натрий 110 мг5.5%
Железо 0.7 мг3.8%
Кальций 32 мг3.2%
Йод 300 мкг
Сера 155.8 мг
Молибден 20 мкг
Подробнее: аминокислоты и жирные кислоты
Аминокислоты
Аланин 0.9 г
Аргинин 1.1 г
Аспарагиновая к-та 1.5 г
Цистеин 0.2 г
Глутаминовая к-та 2.1 г
Глицин 1 г
Гистидин 0.3 г
Изолейцин 0.7 г
Лейцин 1.1 г
Лизин 1.2 г
Метионин 0.4 г
Фенилаланин 0.6 г
Пролин 0.6 г
Серин 0.7 г
Треонин 0.7 г
Триптофан 0.2 г
Тирозин 0.5 г
Валин 0.7 г
Жирные кислоты
Масляная (C4:0) 0 г
Капроновая (C6:0) 0 г
Каприловая (C8:0) 0 г
Каприновая (C10:0) 0 г
Лауриновая (C12:0) 0 г
Миристиновая (C14:0) 0 г
Пальмитиновая (C16:0) 0.3 г
Стеариновая (C18:0) 0.1 г
Итого насыщенные 0.4 г
Пальмитолеиновая (C16:1) 0 г
Олеиновая (C18:1) 0 г
Гондоиновая (C20:1) 0 г
Эруковая (C22:1) 0 г
Итого мононенасыщенные 0.1 г
Линолевая (C18:2) 0 г
α-Линоленовая (C18:3) 0 г
Эйкозапентаеновая (C20:5, ω-3) 0.1 г
Докозапентаеновая (C22:5, ω-3) 0 г
Итого полиненасыщенные 0.5 г
Прочее
Зола 1.4 г
Вода 76.4 г
Cobalt 95 мкг
Органические кислоты 0 г
Откройте дневник питания в приложении — продукт добавится в вашу цель.
Частые вопросы
Сколько калорий в Кальмар на 100 г?
Около 60 ккал на 100 г сырого продукта. Значение может меняться в зависимости от способа приготовления: варка почти не влияет на калорийность, а жарка и панировка её заметно повышают.
Сколько белков, жиров и углеводов в Кальмар?
В 100 г содержится 13,4 г белков, 2,2 г жиров и 2 г углеводов. Основная часть приходится на белки, а сахара и крахмал в составе указаны как 0 г.
Можно ли есть Кальмар при похудении?
Кальмар даёт 60 ккал на 100 г при 13,4 г белка, поэтому его часто включают в рационы с контролем калорий. Многое зависит от приготовления: масло, панировка и соусы могут существенно повысить итоговую калорийность блюда.
Чем полезен Кальмар: какие витамины и минералы?
В составе есть йод (300 мкг), медь (1,891 мг), селен (44,8 мкг), фосфор (221 мг), магний (90 мг), калий и железо. Из витаминов указаны B12 (1,3 мкг), B6, ниацин, рибофлавин, тиамин, пантотеновая кислота и витамин E.
Почему калорийность Кальмар может отличаться?
Приведённые значения относятся к сырому продукту и могут различаться в зависимости от вида, части тушки и способа обработки. Жарка, панировка, добавление масла или соусов увеличивают калорийность, тогда как варка и тушение меняют её незначительно.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Доля от нормы — ориентировочно, для взрослого; при входе — с учётом вашего профиля.