Квас яблочный

В справочных данных указано около 36,7 ккал на 100 г напитка. Это ориентировочное значение, которое может меняться в зависимости от рецептуры.

На 100 г указано 0,2 г белков, 0,09 г жиров и 9,4 г углеводов. Дополнительно отмечено 0,3 г пищевых волокон и 0,1 г крахмала.

В 100 г содержится около 36,7 ккал, гликемический индекс указан как 30. При большем объёме порции калорий и углеводов поступает пропорционально больше, поэтому в рационе обычно учитывают количество выпитого напитка.

В составе отмечены витамин C — 1,7 мг, витамин A — 5 мкг, фолаты — 4,6 мкг, ниацин и рибофлавин — по 0,1 мг. Из минералов указаны калий — 49,2 мг, кальций — 6 мг, фосфор — 5 мг, магний — 1,6 мг, а также железо — 0,4 мг, хром — 0,7 мкг и йод — 0,4 мкг.

Значения зависят от рецептуры, сорта яблок, количества добавленного сахара и степени брожения. Поэтому у разных напитков показатели могут отличаться от средних справочных данных.