128.2 ккал 6.4% нормы
на 100 г
Печень
Печень — источник витамина A, B12, железа, меди, фолата и селена. В справочнике: состав на 100 г, витамины, минералы и ответы на частые вопросы.
Белки 18.8 г Жиры 3.8 г Углеводы 4.7 г
Витамины
% от суточной нормы
Витамин B1 0.3 мг25%
Витамин B2 0.1 мг6.2%
Витамин B3 (PP) 12 мг75%
Витамин B5 4.8 мг96%
Витамин B6 0.6 мг43.8%
Витамин B9 (фолат) 163 мкг40.8%
Витамин B12 19 мкг791.7%
Витамин A 3452 мкг383.6%
Витамин C 24 мг26.7%
Витамин E 0.4 мг2.7%
Бета-каротен 10 мкг
Витамин PP (НЭ) 17.2 мг
Ретинол 3450 мкг
Минералы
% от суточной нормы
Селен 68 мкг123.6%
Железо 20.2 мг112.2%
Медь 0.6 мг70%
Цинк 6.7 мг60.9%
Фосфор 347 мг49.6%
Марганец 0.3 мг13%
Магний 21 мг5.3%
Калий 150 мг4.3%
Натрий 49 мг2.5%
Кальций 9 мг0.9%
Подробнее: аминокислоты и жирные кислоты
Аминокислоты
Гистидин 0 г
Изолейцин 0 г
Лейцин 0 г
Лизин 0 г
Метионин 0 г
Фенилаланин 0 г
Треонин 0 г
Триптофан 0 г
Валин 0 г
Жирные кислоты
Итого насыщенные 1.2 г
Прочее
Зола 1.4 г
Вода 71.3 г
Оксалаты 0 мг
Гликемический индекс 0
Органические кислоты 0 г
Откройте дневник питания в приложении — продукт добавится в вашу цель.
Частые вопросы
Сколько калорий в Печень на 100 г?
В переданных справочных данных калорийность печени не указана. Ориентироваться можно на таблицы калорийности конкретного продукта, так как значение зависит от вида и способа приготовления.
Сколько белков, жиров и углеводов в Печень?
Полных данных о БЖУ в наборе нет. Указаны насыщенные жиры — 1,2 г, крахмал — 0 г, моно- и дисахариды — 0 г; отдельно перечислены аминокислоты.
Можно ли есть Печень при похудении?
В справочных данных калорийность не приведена, поэтому оценивать вклад в рацион стоит по калорийности конкретного блюда. Печень содержит белок (в виде аминокислот), витамины и минералы, например железо и витамин B12.
Чем полезен Печень: какие витамины и минералы?
Печень — источник витамина A (3452 мкг), B12 (19 мкг), фолата (163 мкг), селена (68 мкг), железа (20,2 мг) и меди (0,63 мг) на 100 г. Также в составе есть фосфор, цинк, калий, магний, витамины C, E, B6, ниацин и пантотеновая кислота.
Почему калорийность Печень может отличаться?
Значение может зависеть от вида и возраста животного, содержания жира в продукте и способа приготовления. Добавленные при готовке масло, соус или панировка также меняют итоговую калорийность.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Доля от нормы — ориентировочно, для взрослого; при входе — с учётом вашего профиля.