158 ккал 7.9% нормы
на 100 г
Сельдь
В сельди 158 ккал, 17,96 г белка и 9,04 г жира на 100 г. Состав: витамины D и B12, омега-3 жирные кислоты, йод. Справочная информация MedExpert AI.
Белки 18 г Жиры 9 г Углеводы 0 г
Витамины
% от суточной нормы
Витамин B1 0.1 мг7.7%
Витамин B2 0.2 мг17.9%
Витамин B3 (PP) 3.2 мг20.1%
Витамин B5 0.6 мг12.9%
Витамин B6 0.3 мг23.2%
Витамин B9 (фолат) 10 мкг2.5%
Витамин B12 13.7 мкг569.6%
Витамин D 4.2 мкг42%
Холин 65 мг11.8%
Витамин E 1.1 мг7.1%
Витамин A 28 мкг3.1%
Витамин C 0.7 мг0.8%
Витамин K 0.1 мкг0.1%
Альфа-каротен 0 мкг
Бета-каротен 0 мкг
Витамин B7 (биотин) 165 мкг
Минералы
% от суточной нормы
Селен 36.5 мкг66.4%
Фосфор 236 мг33.7%
Медь 0.1 мг10.2%
Калий 327 мг9.3%
Цинк 1 мг9%
Магний 32 мг8%
Железо 1.1 мг6.1%
Кальций 57 мг5.7%
Натрий 90 мг4.5%
Марганец 0 мг1.5%
Йод 40 мкг
Сера 175 мг
Хлор 170 мг
Молибден 4 мкг
Подробнее: аминокислоты и жирные кислоты
Аминокислоты
Аланин 1.1 г
Аргинин 1.1 г
Аспарагиновая к-та 1.8 г
Цистеин 0.2 г
Глутаминовая к-та 2.7 г
Глицин 0.9 г
Гистидин 0.5 г
Изолейцин 0.8 г
Лейцин 1.5 г
Лизин 1.7 г
Метионин 0.5 г
Фенилаланин 0.7 г
Пролин 0.6 г
Серин 0.7 г
Треонин 0.8 г
Триптофан 0.2 г
Тирозин 0.6 г
Валин 0.9 г
Жирные кислоты
Масляная (C4:0) 0 г
Капроновая (C6:0) 0 г
Каприловая (C8:0) 0 г
Каприновая (C10:0) 0 г
Лауриновая (C12:0) 0 г
Миристиновая (C14:0) 0.6 г
Пальмитиновая (C16:0) 1.4 г
Стеариновая (C18:0) 0.1 г
Итого насыщенные 2 г
Пальмитолеиновая (C16:1) 0.6 г
Олеиновая (C18:1) 1.5 г
Гондоиновая (C20:1) 0.7 г
Эруковая (C22:1) 0.8 г
Итого мононенасыщенные 3.7 г
Линолевая (C18:2) 0.1 г
α-Линоленовая (C18:3) 0.1 г
Эйкозапентаеновая (C20:5, ω-3) 0.7 г
Докозапентаеновая (C22:5, ω-3) 0.1 г
Итого полиненасыщенные 2.1 г
Прочее
Зола 1.5 г
Вода 72.1 г
Кофеин 0 мг
Chromium 55 мкг
Оксалаты 0.6 мг
Carnitine 10 мг
Инсулиновый индекс 59
Гликемический индекс 0
Coenzymeq10 2.7 мг
Откройте дневник питания в приложении — продукт добавится в вашу цель.
Частые вопросы
Сколько калорий в Сельдь на 100 г?
В справочных данных указано 158 ккал на 100 г сельди. Энергетическая ценность формируется в основном за счёт белков и жиров, углеводов в составе нет.
Сколько белков, жиров и углеводов в Сельдь?
На 100 г приходится около 17,96 г белка, 9,04 г жира и 0 г углеводов, из них насыщенных жиров — 2,04 г, мононенасыщенных — 3,736 г, полиненасыщенных — 2,133 г. Пищевых волокон и сахаров в составе также 0 г.
Можно ли есть Сельдь при похудении?
Сельдь содержит 158 ккал на 100 г и заметное количество белка — 17,96 г, что обычно учитывают при расчёте рациона. Калорийность готовых вариантов может быть выше: солёная, копчёная рыба или сельдь в масле даёт другое значение за счёт соли и добавленного жира.
Чем полезен Сельдь: какие витамины и минералы?
В 100 г есть витамин D — 4,2 мкг, витамин B12 — 13,67 мкг, ниацин — 3,217 мг, витамин B6 — 0,302 мг и рибофлавин — 0,233 мг. Из минералов в составе фосфор (236 мг), калий (327 мг), селен (36,5 мкг), йод (40 мкг) и магний (32 мг), а также омега-3 жирные кислоты.
Почему калорийность Сельдь может отличаться?
Значения зависят от вида сельди и её жирности, сезона вылова, а также способа обработки. Солёная, копчёная, консервированная в масле рыба обычно имеет иную энергетическую ценность, чем свежая, из-за соли, добавленного жира и потери воды.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Доля от нормы — ориентировочно, для взрослого; при входе — с учётом вашего профиля.