205 ккал 10.3% нормы
на 100 г
Скумбрия
Скумбрия на 100 г: 191 ккал, 18 г белка, 13,2 г жира, 0 г углеводов. Витамин D, B12, омега-3, селен, йод. Справочные данные о составе и пищевой ценности.
Белки 18.6 г Жиры 13.9 г Углеводы 0 г
Витамины
% от суточной нормы
Витамин B1 0.2 мг14.7%
Витамин B2 0.3 мг24%
Витамин B3 (PP) 9.1 мг56.8%
Витамин B5 0.9 мг17.1%
Витамин B6 0.4 мг30.7%
Витамин B9 (фолат) 1 мкг0.3%
Витамин B12 8.7 мкг362.9%
Витамин D 16.1 мкг161%
Холин 65 мг11.8%
Витамин E 1.5 мг10.1%
Витамин A 50 мкг5.6%
Витамин K 5 мкг4.2%
Витамин C 0.4 мг0.4%
Альфа-каротен 0 мкг
Бета-каротен 0 мкг
Минералы
% от суточной нормы
Селен 44.1 мкг80.2%
Фосфор 217 мг31%
Магний 76 мг19%
Железо 1.6 мг9.1%
Калий 314 мг9%
Медь 0.1 мг8.1%
Цинк 0.6 мг5.7%
Натрий 90 мг4.5%
Кальций 12 мг1.2%
Марганец 0 мг0.7%
Йод 45 мкг
Хлор 170 мг
Подробнее: аминокислоты и жирные кислоты
Аминокислоты
Аланин 1.1 г
Аргинин 1.1 г
Аспарагиновая к-та 1.9 г
Цистеин 0.2 г
Глутаминовая к-та 2.8 г
Глицин 0.9 г
Гистидин 0.5 г
Изолейцин 0.9 г
Лейцин 1.5 г
Лизин 1.7 г
Метионин 0.6 г
Фенилаланин 0.7 г
Пролин 0.7 г
Серин 0.8 г
Треонин 0.8 г
Триптофан 0.2 г
Тирозин 0.6 г
Валин 1 г
Жирные кислоты
Масляная (C4:0) 0 г
Капроновая (C6:0) 0 г
Каприловая (C8:0) 0 г
Каприновая (C10:0) 0 г
Лауриновая (C12:0) 0 г
Миристиновая (C14:0) 0.7 г
Пальмитиновая (C16:0) 2.1 г
Стеариновая (C18:0) 0.4 г
Итого насыщенные 3.3 г
Пальмитолеиновая (C16:1) 0.7 г
Олеиновая (C18:1) 2.3 г
Гондоиновая (C20:1) 1 г
Эруковая (C22:1) 1.4 г
Итого мононенасыщенные 5.5 г
Линолевая (C18:2) 0.2 г
α-Линоленовая (C18:3) 0.2 г
Эйкозапентаеновая (C20:5, ω-3) 0.9 г
Докозапентаеновая (C22:5, ω-3) 0.2 г
Итого полиненасыщенные 3.4 г
Прочее
Зола 1.4 г
Вода 63.6 г
Chromium 55 мкг
Оксалаты 0 мг
Инсулиновый индекс 59
Гликемический индекс 0
Откройте дневник питания в приложении — продукт добавится в вашу цель.
Частые вопросы
Сколько калорий в Скумбрия на 100 г?
В справочных данных указано 191 ккал на 100 г скумбрии. Эта цифра относится к сырой рыбе.
Сколько белков, жиров и углеводов в Скумбрия?
На 100 г: белков — 18 г, жиров — 13,2 г, углеводов — 0 г. Из жиров в составе есть насыщенные (3,257 г), мононенасыщенные (5,456 г) и полиненасыщенные (3,35 г) жирные кислоты.
Можно ли есть Скумбрия при похудении?
Скумбрия может входить в рацион при снижении веса, если учитывать её калорийность и содержание жира: 191 ккал и 13,2 г жира на 100 г. Способ приготовления обычно заметно меняет итоговую калорийность блюда.
Чем полезен Скумбрия: какие витамины и минералы?
В 100 г есть витамин D (16,1 мкг), B12 (8,71 мкг), ниацин (9,08 мг), B6 (0,399 мг), а также фосфор (217 мг), селен (44,1 мкг), йод (45 мкг), магний (76 мг) и калий (314 мг). Среди жирных кислот — EPA (0,898 г), DPA (0,212 г) и ALA (1,125 г).
Почему калорийность Скумбрия может отличаться?
Справочные значения даны для сырой рыбы, а при приготовлении часть воды уходит или добавляются другие ингредиенты, поэтому калорийность порции может быть иной. Также жирность рыбы может различаться в зависимости от вида и сезона.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Доля от нормы — ориентировочно, для взрослого; при входе — с учётом вашего профиля.