136 ккал 6.8% нормы
на 100 г
Сметана
Сметана 10,6% жирности: 136 ккал, 4 г белка, 10,6 г жира и 7 г углеводов на 100 г. Состав, витамины, минералы и место продукта в рационе питания.
Белки 3.5 г Жиры 10.6 г Углеводы 7.1 г
Витамины
% от суточной нормы
Витамин B1 0 мг3.3%
Витамин B2 0.1 мг9.2%
Витамин B3 (PP) 0.1 мг0.4%
Витамин B6 0 мг1.5%
Витамин B9 (фолат) 11 мкг2.8%
Витамин B12 0.4 мкг17.5%
Витамин A 90 мкг10%
Холин 19.2 мг3.5%
Витамин D 0.2 мкг2%
Витамин E 0.3 мг2%
Витамин C 0.9 мг1%
Витамин K 0.5 мкг0.4%
Альфа-каротен 0 мкг
Бета-каротен 21 мкг
Минералы
% от суточной нормы
Кальций 141 мг14.1%
Фосфор 71 мг10.1%
Калий 212 мг6.1%
Селен 3.1 мкг5.6%
Цинк 0.5 мг4.5%
Натрий 83 мг4.2%
Магний 10 мг2.5%
Медь 0 мг1.8%
Железо 0.1 мг0.4%
Подробнее: аминокислоты и жирные кислоты
Жирные кислоты
Масляная (C4:0) 0.3 г
Капроновая (C6:0) 0.2 г
Каприловая (C8:0) 0.1 г
Каприновая (C10:0) 0.3 г
Лауриновая (C12:0) 0.3 г
Миристиновая (C14:0) 1.1 г
Пальмитиновая (C16:0) 2.8 г
Стеариновая (C18:0) 1.3 г
Итого насыщенные 6.6 г
Пальмитолеиновая (C16:1) 0.2 г
Олеиновая (C18:1) 2.7 г
Гондоиновая (C20:1) 0 г
Эруковая (C22:1) 0 г
Итого мононенасыщенные 3.1 г
Линолевая (C18:2) 0.2 г
α-Линоленовая (C18:3) 0.2 г
Эйкозапентаеновая (C20:5, ω-3) 0 г
Докозапентаеновая (C22:5, ω-3) 0 г
Итого полиненасыщенные 0.4 г
Прочее
Зола 0.7 г
Вода 78.1 г
Кофеин 0 мг
Оксалаты 0.8 мг
Откройте дневник питания в приложении — продукт добавится в вашу цель.
Частые вопросы
Сколько калорий в Сметана на 100 г?
Около 136 ккал на 100 г. Это значение относится к продукту, в котором 10,6 г жира на 100 г; у сметаны другой жирности калорийность может быть иной.
Сколько белков, жиров и углеводов в Сметана?
На 100 г: белков — 4 г, жиров — 10,6 г, углеводов — 7 г, из них сахаров около 0,22 г. Пищевых волокон в этом продукте нет.
Можно ли есть Сметана при похудении?
Сметана может входить в рацион при похудении, если учитывать её калорийность — 136 ккал на 100 г. Обычно её добавляют небольшими порциями к блюдам, а не используют как основу рациона.
Чем полезен Сметана: какие витамины и минералы?
На 100 г в составе есть кальций (141 мг), фосфор (71 мг), калий (212 мг) и магний (10 мг). Из витаминов — A (90 мкг), B12 (0,42 мкг), рибофлавин (0,12 мг), а также витамин D (0,2 мкг) и E (0,3 мг).
Почему калорийность Сметана может отличаться?
Калорийность в первую очередь связана с жирностью: в приведённых данных 10,6 г жира и 136 ккал на 100 г. У сметаны с другой массовой долей жира значения будут другими, а также возможны небольшие различия между производителями.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Доля от нормы — ориентировочно, для взрослого; при входе — с учётом вашего профиля.