77 ккал 3.9% нормы
на 100 г
Картофель
Картофель на 100 г: 77 ккал, 2 г белка, 0,4 г жиров и 16,3 г углеводов. Разбираем витамины, минералы и то, как способ приготовления меняет калорийность.
Белки 2 г Жиры 0.4 г Углеводы 17 г
Витамины
% от суточной нормы
Витамин B1 0.1 мг10.8%
Витамин B2 0 мг2.5%
Витамин B3 (PP) 2.1 мг13%
Витамин B5 0.5 мг9.3%
Витамин B6 0.3 мг20.1%
Витамин B9 (фолат) 23 мкг5.8%
Витамин B12 0 мкг0%
Витамин C 8.6 мг9.6%
Витамин K 7.4 мкг6.2%
Холин 23.7 мг4.3%
Витамин E 0.2 мг1.6%
Витамин A 0 мкг0%
Витамин D 0 мкг0%
Альфа-каротен 0 мкг
Бета-каротен 3 мкг
Витамин B7 (биотин) 58 мкг
Витамин PP (НЭ) 1.8 мг
Минералы
% от суточной нормы
Калий 478 мг13.7%
Фосфор 87 мг12.4%
Медь 0.1 мг11.6%
Марганец 0.2 мг6.7%
Магний 24 мг6%
Натрий 108 мг5.4%
Железо 0.6 мг3.2%
Цинк 0.4 мг3.2%
Кальций 12 мг1.2%
Селен 0.4 мкг0.7%
Йод 5 мкг
Сера 32 мг
Фтор 0 мг
Молибден 8 мкг
Подробнее: аминокислоты и жирные кислоты
Аминокислоты
Аланин 0.1 г
Аргинин 0.2 г
Аспарагиновая к-та 0.6 г
Цистеин 0 г
Глутаминовая к-та 0.5 г
Глицин 0.1 г
Гистидин 0.1 г
Изолейцин 0.1 г
Лейцин 0.2 г
Лизин 0.2 г
Метионин 0 г
Фенилаланин 0.1 г
Пролин 0.1 г
Серин 0.1 г
Треонин 0.1 г
Триптофан 0 г
Тирозин 0.1 г
Валин 0.2 г
Жирные кислоты
Масляная (C4:0) 0 г
Капроновая (C6:0) 0 г
Каприловая (C8:0) 0 г
Каприновая (C10:0) 0 г
Лауриновая (C12:0) 0 г
Миристиновая (C14:0) 0 г
Пальмитиновая (C16:0) 0.6 г
Стеариновая (C18:0) 0.1 г
Арахиновая (C20:0) 0 г
Бегеновая (C22:0) 0 г
Итого насыщенные 0.1 г
Пальмитолеиновая (C16:1) 0 г
Олеиновая (C18:1) 1.8 г
Гондоиновая (C20:1) 0 г
Эруковая (C22:1) 0 г
Итого мононенасыщенные 0.2 г
Линолевая (C18:2) 1.3 г
α-Линоленовая (C18:3) 0 г
Жирная кислота (C20:2) 0 г
Эйкозапентаеновая (C20:5, ω-3) 0 г
Докозапентаеновая (C22:5, ω-3) 0 г
Итого полиненасыщенные 0.1 г
Прочее
Зола 1.1 г
Вода 78.6 г
Cobalt 5 мкг
Silicon 50 мг
Кофеин 0 мг
Chromium 10 мкг
Оксалаты 22 мг
Vanadium 149 мкг
Инсулиновый индекс 74
Гликемический индекс 70
Органические кислоты 0.2 г
Откройте дневник питания в приложении — продукт добавится в вашу цель.
Частые вопросы
Сколько калорий в Картофель на 100 г?
В 100 г картофеля содержится 77 ккал. Это справочное среднее значение для сырого продукта без добавок.
Сколько белков, жиров и углеводов в Картофель?
На 100 г приходится 2 г белков, 0,4 г жиров и 16,3 г углеводов. Основная часть углеводов — крахмал (15 г), сахаров около 0,82 г, клетчатки 1,4 г.
Можно ли есть Картофель при похудении?
Картофель может входить в рацион при контроле калорий: в отварном или печёном виде без масла он даёт 77 ккал на 100 г. При жарке и добавлении масла калорийность блюда обычно заметно возрастает, поэтому способ приготовления здесь ключевой.
Чем полезен Картофель: какие витамины и минералы?
В 100 г есть витамин С (19,7 мг), витамин B6 (0,298 мг), ниацин (1,061 мг), фолат (15 мкг), а также калий (425 мг), фосфор (57 мг), магний (23 мг) и железо (0,81 мг). Из микроэлементов заметны медь (0,11 мг) и марганец (0,153 мг).
Почему калорийность Картофель может отличаться?
Значения 77 ккал, 2 г белка и 16,3 г углеводов — усреднённые справочные данные на 100 г. У разных сортов и в зависимости от хранения меняется доля крахмала и воды, а способ приготовления и добавки меняют итоговую калорийность блюда.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Доля от нормы — ориентировочно, для взрослого; при входе — с учётом вашего профиля.