135 ккал 6.8% нормы
на 100 г
Печень говяжья
Печень говяжья: 135 ккал, 20,4 г белка, 3,6 г жира и 3,9 г углеводов на 100 г. Богата витамином B12, A, медью, железом. Справочные данные о составе.
Белки 20.4 г Жиры 3.6 г Углеводы 3.9 г
Витамины
% от суточной нормы
Витамин B1 0.2 мг15.8%
Витамин B2 2.8 мг211.9%
Витамин B3 (PP) 9 мг56.3%
Витамин B5 7.2 мг143.5%
Витамин B6 1.1 мг83.3%
Витамин B9 (фолат) 290 мкг72.5%
Витамин B12 59.3 мкг2470.8%
Витамин A 4968 мкг552%
Холин 333.3 мг60.6%
Витамин D 1.2 мкг12%
Витамин K 3.1 мкг2.6%
Витамин E 0.4 мг2.5%
Витамин C 1.3 мг1.4%
Альфа-каротен 11 мкг
Бета-каротен 232 мкг
Бетаин 4.4 мг
Витамин PP (НЭ) 13.2 мг
Ретинол 4948 мкг
Минералы
% от суточной нормы
Медь 9.8 мг1083.9%
Селен 39.7 мкг72.2%
Фосфор 387 мг55.3%
Цинк 4 мг36.4%
Железо 4.9 мг27.2%
Марганец 0.3 мг13.5%
Калий 313 мг8.9%
Магний 18 мг4.5%
Натрий 69 мг3.5%
Кальций 5 мг0.5%
Йод 6.3 мкг
Сера 203.6 мг
Фтор 0.2 мг
Подробнее: аминокислоты и жирные кислоты
Аминокислоты
Аланин 1.2 г
Аргинин 1.2 г
Аспарагиновая к-та 1.9 г
Цистеин 0.4 г
Глутаминовая к-та 2.6 г
Глицин 1.2 г
Гистидин 0.6 г
Изолейцин 1 г
Лейцин 1.9 г
Лизин 1.6 г
Метионин 0.5 г
Фенилаланин 1.1 г
Пролин 1 г
Серин 0.9 г
Треонин 0.9 г
Триптофан 0.3 г
Тирозин 0.8 г
Валин 1.3 г
Жирные кислоты
Итого насыщенные 1.2 г
Итого мононенасыщенные 0.5 г
Итого полиненасыщенные 0.5 г
Прочее
Зола 1.3 г
Вода 70.8 г
Кофеин 0 мг
Инсулиновый индекс 37
Betacryptoxanthin 13 мкг
Откройте дневник питания в приложении — продукт добавится в вашу цель.
Частые вопросы
Сколько калорий в Печень говяжья на 100 г?
В 100 г говяжьей печени содержится 135 ккал. Это значение указано для сырого продукта.
Сколько белков, жиров и углеводов в Печень говяжья?
В 100 г продукта: белков — 20,4 г, жиров — 3,6 г, углеводов — 3,9 г. Также указано содержание пищевых волокон — 0 г и сахаров — 0 г.
Можно ли есть Печень говяжья при похудении?
В 100 г говяжьей печени 135 ккал, 20,4 г белка, 3,6 г жира и 3,9 г углеводов. При похудении обычно учитывают эти показатели в общем рационе.
Чем полезен Печень говяжья: какие витамины и минералы?
Печень говяжья богата витамином B12 (59,3 мкг), витамином A (4968 мкг), рибофлавином (2,755 мг), медью (9,75 мг), железом (4,9 мг) и селеном (39,7 мкг). Также в ней есть фолаты (290 мкг), холин (333,3 мг) и другие нутриенты.
Почему калорийность Печень говяжья может отличаться?
Калорийность может отличаться в зависимости от способа приготовления и жирности продукта. В приведённых данных указано 135 ккал на 100 г.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Доля от нормы — ориентировочно, для взрослого; при входе — с учётом вашего профиля.