16 ккал 0.8% нормы
на 100 г
Пекинская капуста
Пекинская капуста — 16 ккал на 100 г, 1,2 г белка, 0,2 г жиров и 3,2 г углеводов. В составе витамины C, K, B6, фолат, калий, кальций и клетчатка.
Белки 1.2 г Жиры 0.2 г Углеводы 3.2 г
Витамины
% от суточной нормы
Витамин K 42.9 мкг35.8%
Витамин C 27 мг30%
Витамин B1 0 мг3.3%
Витамин B2 0.1 мг3.8%
Витамин B3 (PP) 0.5 мг2.9%
Витамин B5 0.1 мг2.1%
Витамин B6 0.2 мг17.8%
Витамин B9 (фолат) 79 мкг19.8%
Витамин B12 0 мкг0%
Витамин A 16 мкг1.8%
Холин 7.6 мг1.4%
Витамин E 0.1 мг0.8%
Витамин D 0 мкг0%
Альфа-каротен 1 мкг
Бета-каротен 190 мкг
Бетаин 0.3 мг
Витамин PP (НЭ) 0.4 мг
Минералы
% от суточной нормы
Марганец 0.2 мг8.3%
Кальций 77 мг7.7%
Калий 238 мг6.8%
Фосфор 29 мг4.1%
Медь 0 мг4%
Магний 13 мг3.3%
Цинк 0.2 мг2.1%
Железо 0.3 мг1.7%
Селен 0.6 мкг1.1%
Натрий 9 мг0.5%
Сера 12 мг
Подробнее: аминокислоты и жирные кислоты
Аминокислоты
Аланин 0.1 г
Аргинин 0.1 г
Аспарагиновая к-та 0.1 г
Цистеин 0 г
Глутаминовая к-та 0.3 г
Глицин 0 г
Гистидин 0 г
Изолейцин 0.1 г
Лейцин 0.1 г
Лизин 0.1 г
Метионин 0 г
Фенилаланин 0 г
Пролин 0 г
Серин 0 г
Треонин 0 г
Триптофан 0 г
Тирозин 0 г
Валин 0.1 г
Жирные кислоты
Итого насыщенные 0 г
Итого мононенасыщенные 0 г
Итого полиненасыщенные 0.1 г
Прочее
Зола 1 г
Вода 94.4 г
Оксалаты 4 мг
Гликемический индекс 32
Luteinzeaxanthin 48 мкг
Откройте дневник питания в приложении — продукт добавится в вашу цель.
Частые вопросы
Сколько калорий в Пекинская капуста на 100 г?
В справочных данных указано 16 ккал на 100 г свежего продукта. Это очень низкий показатель: большая часть массы — вода (94,4 г на 100 г).
Сколько белков, жиров и углеводов в Пекинская капуста?
На 100 г приходится около 1,2 г белков, 0,2 г жиров и 3,2 г углеводов, из которых 1,2 г — клетчатка. Калорийность при таком составе составляет 16 ккал.
Можно ли есть Пекинская капуста при похудении?
Из-за низкой калорийности (16 ккал на 100 г) и высокого содержания воды этот овощ часто входит в рационы со сниженной энергетической ценностью. Указанный гликемический индекс — 32, а клетчатки в 100 г около 1,2 г.
Чем полезен Пекинская капуста: какие витамины и минералы?
В 100 г содержится витамин C (27 мг), витамин K (42,9 мкг), витамин B6 (0,232 мг), фолат (79 мкг), а также калий (238 мг), кальций (77 мг) и магний (13 мг). Есть в составе бета-каротин (190 мкг) и лютеин с зеаксантином (48 мкг).
Почему калорийность Пекинская капуста может отличаться?
Значения в справочниках обычно усреднены: на состав влияют сорт, условия выращивания, спелость и сроки хранения. Кроме того, при приготовлении часть воды уходит, поэтому показатели на 100 г готового продукта могут быть выше, чем у свежего.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Доля от нормы — ориентировочно, для взрослого; при входе — с учётом вашего профиля.