22 ккал 1.1% нормы
на 100 г
Щавель
В щавеле 22 ккал на 100 г, 1,5 г белков, 0,3 г жиров и 4,1 г углеводов. Есть витамин C, K, A, магний, калий, железо, кальций, фолат и витамины B.
Белки 1.5 г Жиры 0.3 г Углеводы 4.1 г
Витамины
% от суточной нормы
Витамин C 48 мг53.3%
Витамин A 417 мкг46.3%
Витамин K 45 мкг37.5%
Витамин B1 0.2 мг15.8%
Витамин B2 0.1 мг7.7%
Витамин B3 (PP) 0.5 мг3.1%
Витамин B5 0 мг0.8%
Витамин B6 0.1 мг9.4%
Витамин B9 (фолат) 13 мкг3.3%
Витамин B12 0 мкг0%
Витамин E 2 мг13.3%
Холин 16.7 мг3%
Витамин D 0 мкг0%
Бета-каротен 2500 мкг
Витамин PP (НЭ) 0.6 мг
Ретинол 0 мкг
Минералы
% от суточной нормы
Магний 103 мг25.8%
Марганец 0.3 мг15.2%
Медь 0.1 мг14.6%
Железо 2.4 мг13.3%
Калий 390 мг11.1%
Фосфор 63 мг9%
Кальций 44 мг4.4%
Цинк 0.2 мг1.8%
Селен 0.9 мкг1.6%
Натрий 15 мг0.8%
Йод 8 мкг
Сера 20 мг
Фтор 0.1 мг
Подробнее: аминокислоты и жирные кислоты
Аминокислоты
Аланин 0.1 г
Аргинин 0.1 г
Аспарагиновая к-та 0.2 г
Глутаминовая к-та 0.2 г
Глицин 0.1 г
Гистидин 0.1 г
Изолейцин 0.1 г
Лейцин 0.2 г
Лизин 0.1 г
Метионин 0 г
Фенилаланин 0.1 г
Пролин 0.1 г
Серин 0.1 г
Треонин 0.1 г
Тирозин 0.1 г
Валин 0.1 г
Жирные кислоты
Итого насыщенные 0.1 г
Прочее
Зола 1.4 г
Вода 92 г
Silicon 1 мг
Органические кислоты 0.7 г
Откройте дневник питания в приложении — продукт добавится в вашу цель.
Частые вопросы
Сколько калорий в Щавель на 100 г?
В 100 г щавеля содержится около 22 ккал. Это одно из самых низкокалорийных листовых растений, которые обычно включают в рацион.
Сколько белков, жиров и углеводов в Щавель?
На 100 г: белков 1,5 г, жиров 0,3 г, углеводов 4,1 г. Из углеводов 2,8 г приходится на моно- и дисахариды, 1,2 г — клетчатка, 0,1 г — крахмал.
Можно ли есть Щавель при похудении?
Из-за низкой калорийности — 22 ккал на 100 г — щавель часто встречается в рационе при снижении веса. Он на 92 г состоит из воды и даёт 1,2 г клетчатки на 100 г.
Чем полезен Щавель: какие витамины и минералы?
В составе есть витамин C (48 мг), витамин K (45 мкг), витамин A (417 мкг), бета-каротин (2500 мкг), витамин E (2 мг), фолат (13 мкг), витамины B1, B2, B6. Из минералов заметны калий (390 мг), магний (103 мг), кальций (44 мг), железо (2,4 мг), марганец (0,349 мг) и медь (0,131 мг).
Почему калорийность Щавель может отличаться?
Показатели могут немного различаться в зависимости от сорта, условий выращивания, сезона и способа приготовления. Приведённые значения относятся к сырому продукту на 100 г.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Доля от нормы — ориентировочно, для взрослого; при входе — с учётом вашего профиля.